Stefan Everts
“Fast Bikes, ja graag. Fast Food? Nee, dankjewel!”
“Al draait het in mijn sport voor een groot stuk om gemotoriseerde power, je mag echt niet onderschatten wat motorcross van je lichaam vergt. Als je niet in topconditie bent, dan kun je het wel schudden!”
Aan het woord is een gedecideerde Stefan Everts. Gezonde voeding is een van zijn stokpaardjes, en misschien heeft het feit dat hij kind aan huis is bij Lieven Van Lommel van StarMeal, daar ook wel wat mee te maken. Er gaat geen dag voorbij zonder een van zijn favoriete slaatjes. En uiteraard hoort daar heel vaak het Stefan Everts-slaatje (de S72) bij, dat StarMeal speciaal voor hem creëerde.
“Het klinkt misschien gek, maar als ik niet minstens één keer per dag - liefst meer - verse rauwkost eet, dan voel ik me ongemakkelijk. Ja, een soort verslaving, maar dan een hele gezonde”, lacht de tienvoudige wereldkampioen
Everts plaatste een Healthy Food Corner, waar zijn rijders de lekkere energieboost van de slaatjes en pasta’s erg weten te waarderen. “Je mag er van eten zo veel je wilt, je hoeft je geen zorgen te maken over vetten en je hebt altijd je maaltijd bij de hand”, lacht een van hen.
